水煎包子怎么做
2024-11-22 03:30:26
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1、主料:面粉200克、肉末200克、牛奶130克、大葱末100克、鸡蛋一个、盐适量、白胡椒粉适量、味极鲜酱油适量、白糖少许、酵母3克。
2、面粉、酵母、牛奶和成面团,放到温暖处发酵。
3、肉末、大葱末、鸡蛋、盐、味极鲜、白胡椒粉、白糖搅拌均匀成肉馅。
4、发好的面排好气,分成若干份,大小由你自己决定,包成小包子。
5、平底锅内倒入适量油,将包好的包子放入其中,开大火煎至底部上色。
6、加入适量水,盖上锅盖中火焖至水干。
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