培根要煎多久
2024-11-22 03:32:18
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1、培根煎三分钟左右就能熟。具体煎培根的时长是和培根的肥瘦有关的,一般肥一点的培根会更容易煎熟。先开中火把平底锅烧热放入培根,改用小火煎到培根中的油脂溢出,两面都变成好看的深红色,肉质也变得有一些焦、脆就可以盛出来了。
2、培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。若培根色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身结实、富有弹性,并且具有培根应有的熏肉风味,就是优质培根。反之,若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性,带有黏液,有酸败味或其他异味,则是变质的或次品。
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