怎么煎三文鱼
2024-11-22 03:41:09
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1、食材:三文鱼150克,盐两克,黄油5克,姜汁3克,辣椒粉2克,柠檬30克。
2、擦干三文鱼表面水分。
3、加盐、黑胡椒调味。
4、热锅起油,皮朝下放入鱼块,轻压鱼身。
5、不要翻动,盖上盖子。
6、小火焖煎10分钟。
7、制作黄油酱汁,在水中混合柠檬汁。
8、加入盐、辣椒粉。
9、大火煮至冒泡。
10、分次加入黄油。
11、搅拌至乳化。
12、黄油全部乳化后,撒葱末即可。
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