煎牛排的油是什么油
2024-11-22 03:44:35
好评回答
1、用煎牛排首选黄油、其次是橄榄油。至于为什么首先选择黄油,这是因为用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦了,能掌握好成熟度,煎出来的牛排很嫩。用家里的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。注意:黄油沸点太低可以适量加入调味不能全用黄油,因为一开大火黄油就糊了。
2、而橄榄油的烟点一般在180度左右,所以在炒菜或者是煎炸的时候油温不要太高,采用热锅冷油的方法,尽量缩短橄榄油加温的时间,这样能保存较多的橄榄油营养。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
汉字字体的演变过程
阅读量:95 -
冰激凌起源于哪个国家
阅读量:41 -
沈腾买电影票是什么电影
阅读量:21 -
手机的文件管理在哪里找
阅读量:42 -
空调1匹和1.5匹的区别
阅读量:32 -
葡萄酸钙口服液的功效与作用
阅读量:28 -
微信群怎么@所有人
阅读量:83 -
古交特色小吃
阅读量:68 -
学骑自行车的平衡技巧
阅读量:23 -
九月英文
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:73
-
阅读量:19
-
阅读量:16
-
阅读量:16
-
阅读量:77
-
阅读量:61
-
阅读量:87
-
阅读量:70
-
阅读量:16
-
阅读量:35