打卤面的卤子怎么做
2024-11-22 04:06:59
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1、食材:猪肉适量、土豆适量、油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、葱末适量、豆瓣酱适量、香菜适量、蒜末适量、姜末适量。
2、猪肉切末,土豆切丁,香菜切段备用。
3、起锅烧油,加入葱姜蒜末爆香。
4、加入肉末,料酒翻炒,紧接着放入土豆翻炒。
5、加入豆瓣酱、酱油翻炒均匀。
6、加入适量的水,再往锅中加入适量的淀粉、香菜段,搅拌均匀即可。
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