土豆茄丁卤怎么做
2024-11-22 04:08:42
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1、食材:茄子200g、土豆200g、油适量、盐适量、蔬之鲜适量、酱油适量、蒜适量、香菜50g
2、土豆洗净,去皮,切丁。
3、茄子切丁。
4、油八成热后,加入蒜瓣爆香。
5、加入事先用酱油,料酒,酱好的肉末。翻炒至肉末变色。
6、加入适量的水,然后加入土豆丁。
7、翻炒三分钟后,加入茄丁。翻炒,并加入盐,蔬之鲜,酱油等调料。
8、菜熟后,加入香菜,即可出锅。
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