卤猪头怎么做
2024-11-22 04:08:55
好评回答
1、花椒、陈皮、丁香、桂皮、精盐、麻油、白糖、绍酒、大料、草果、小茴香、酱油、葱段、姜片、豆蔻、沙姜、甘草。
2、把买来的猪头肉洗净,用炭烤的方法去毛,也可以用刀片刮一刮,处理干净十分重要。
3、在猪头肉上面涂抹一些醋,这样可以让肉质变软。
4、准备好配料,可以准备一些花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒,把这些材料洗好切好。
5、将猪头切成两半,放进高压锅中,把3中准备的配料倒进去,搅拌后就可以开火了。
6、加热到猪头肉变红时,放入食盐、料酒、老抽和味精等。
7、先用大火将猪头肉煮开,再转小火慢慢煮,直到煮烂,猪头颜色变成深红,再在锅中继续浸泡一段时间,基本上就已经卤制好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:莲蓬风干可以晒太阳吗
- 下一篇:做梦踩狗屎是什么意思
猜你喜欢
-
家长感谢老师的朴实话有哪些
阅读量:62 -
去污粉对人有什么危害
阅读量:43 -
沉迷是什么意思
阅读量:82 -
小龙虾清洗完可以放冰箱冷藏吗
阅读量:65 -
艾叶水洗头功效与作用
阅读量:23 -
鹅蛋时间长了还能吃吗
阅读量:44 -
夏威夷果和巴旦木哪个营养价值高
阅读量:73 -
西芹汁可以减肥吗
阅读量:32 -
奇亚籽哪些人不能吃
阅读量:27 -
蓝晶石佩戴禁忌
阅读量:28
猜你喜欢
-
阅读量:46
-
阅读量:92
-
阅读量:47
-
阅读量:17
-
阅读量:85
-
阅读量:21
-
阅读量:95
-
阅读量:85
-
阅读量:38
-
阅读量:85