清炒小芹菜怎么做好吃
2024-11-22 04:12:42
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1、原料:芹菜300克,生抽3茶匙,蒜瓣5颗,辣椒2根,盐4克,白糖3克。
2、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟,腌好以后再把芹菜冲洗一遍,沥干待用。蒜瓣和辣椒切粒。
3、炒锅置于火上但不要放油,直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水,盛入盘中。切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上,倒入生抽。取适量油烧至微冒青烟,趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。
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