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硬邦邦的糍粑怎么煎窍门

2024-11-22 04:16:46

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1、硬糍粑9块,土鸡蛋2个,植物油50g,盐5克。

2、将糍粑切成2寸X2寸的方形。

3、鸡蛋打到盘中,加少量盐,打泡。

4、热锅倒入植物油烧六成熟,放糍粑中小火煎黄翻面再煎。

5、煎至两面金黄熟透,盛入盘中。

6、将毎块煎熟的糍粑,逐一在蛋液中沾满蛋液。

7、放在锅中,小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可。

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