蚌壳怎么做好吃
2024-11-22 04:20:57
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1、主料:蚌肉适量、小白菜300g。辅料:食盐适量、料酒适量、调和油适量。
2、将活蚌去壳洗净,切成小块状装碗,浇以料酒拌匀稍腌。
3、青菜洗干净后切成段。
4、油5分热时把蚌肉先下锅,然后放点料酒和水煮一下。
5、放入青菜翻炒,再加适量的水大火煮开,直至汤变成奶白色。
6、出锅装盘,青菜蚌肉即可制作完成。
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