肉松怎么做好吃
2024-11-22 04:29:36
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1、材料:鸡蛋9个、肉松海苔适量、牛奶120g、沙拉酱适量、细砂糖105g、玉米油105g、低筋面粉150g。
2、蛋黄、蛋白分离,打散蛋黄加入食用油和牛奶混合均匀。
3、筛入低筋面粉,混合至顺滑无颗粒。
4、打发蛋白,分次加入细砂糖,打至蛋白细腻有光泽,提起来有小弯钩即可
5、取少量蛋白与蛋黄糊翻拌混合,再将面糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀。
6、将面糊装入裱花袋中,挤在烤盘上。
7、放入提前预热完成的奥田蒸烤一体集成灶,选择【焙烤模式150度12分钟】。
8、烤好后取出放凉,撕掉油纸,抹上沙拉酱后将两块蛋糕合在一起,蛋糕外部涂上薄薄的一层沙拉酱,裹上肉松,完成。
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