咸金枪鱼怎么做好吃
2024-11-22 09:57:05
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1、食材:腌干金枪鱼500克,生姜5克,剁椒酱10克,酱油醋适量,大蒜两克,青椒5克。
2、锅烧热,放入适量的食用油,油冒烟之后下入姜块炒香。
3、然后下入鱼块,先煎至金黄色之后,翻面再煎另一边。
4、两边都金黄之后,放入剁椒酱翻炒,倒入适量的酱油醋。
5、翻炒一分钟之后放入热水,水的量要盖过鱼身,然后下入大蒜盖盖子开始焖。
6、焖到汤汁少了一半之后,放入青椒块,盖上锅盖,焖到青椒变色后即可出锅。
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