鸡琵琶腿怎么做好吃
2024-11-22 10:40:49
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1、原料:琵琶腿、大蒜、生姜、花椒、茴香、盐、白糖,酱油。
2、将琵琶鸡腿洗净,放入生抽、食盐、耗油、白糖等将琵琶腿腌制入味,静置半小时。
3、生姜切片、大葱切段、花椒、茴香备用。
4、取锅,开火。待锅预热后加入食用油,将腌制好的琵琶腿下锅,煎三分钟。
5、倒入开水,转大火,待水煮沸后,加入葱段、生姜、花椒、茴香。根据自己的口味加入食盐、白糖,酱油。
6、转中火,盖上锅盖,继续煮制二十分钟,等待琵琶腿收汁入味即可。
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