罗非鱼怎么做好吃
2024-11-22 10:42:35
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1、用料:罗非鱼 一条、蒜 2-3瓣、姜 适量、盐 适量、油 适量、水淀粉 适量、酱汁料:盐 适量、生抽 适量、番茄酱 3汤匙、陈醋 3汤匙、白糖 3汤匙、水 大半碗。
2、准备好所有的材料,鱼洗净用盐,蒜末,姜丝腌制半小时,葱切葱花;取两个碗,一个用适量的淀粉加水调成水淀粉,一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用;平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼,小火炸至表面金黄色;煎至两面金黄色即可。
3、锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开;放入鱼炖煮5-10分钟;烧至鱼入味,汤汁剩下一半时;把鱼盛出放在盘子上;把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠;浇倒在鱼上;撒上葱花;完成,装盘上桌。
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