海蛎煎蛋怎么煎
2024-11-22 11:00:42
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1、海蛎煎蛋:海蛎4两,蒜苗半颗,鸡蛋四个,生粉少许,盐,味精,鸡粉,白胡椒粉适量。
2、海蛎洗净漓水待用。
3、蒜苗洗净切碎。
4、鸡蛋落味打散。
5、把海蛎用开水烫一下,沥干水。将干生粉,胡椒粉,蒜苗放入轻轻捞匀腌一下。再放入鸡蛋液中稍拌。
6、锅烧热放油,再下入混合的海蛎鸡蛋液,改小火慢煎,要两面煎至熟。
7、装盘即可。
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