生煎牛排的做法
2024-11-22 11:14:30
好评回答
1、食材:牛排,黄油,胡椒,黑胡椒汁,秋葵。
2、牛排常温解冻之后,无需清洗,直接用厨房专用纸吸干表面的血水。
3、用刀背在牛排的两面都轻轻拍打几下,再用牙签扎一些小孔,方便腌制的时候入味。
4、在牛排的两面都撒上胡椒粉,再抹上一层黑胡椒汁。腌制15分钟的时间。
5、起锅,放一小块黄油,也可以用常规的食用油,或者橄榄油,但是黄油煎出来口感更香。
6、待黄油全部融化之后,放入牛排大火煎出血水。
7、再改中火煎,30秒翻一次面,直到煎至自己喜爱的熟度,喜欢全熟的可以多煎一会儿。再将侧面都煎一下,可能很多人会漏掉这个步骤,煎侧面也叫“锁边”,可以防止牛肉汁水流失。侧面煎好之后出锅装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
苹果手机螺丝滑丝了怎么办
阅读量:62 -
鸡蛋板栗饼的做法
阅读量:30 -
腊鸭茄子煲的做法
阅读量:49 -
家庭安徽烫面的做法
阅读量:74 -
干煸土豆片的做法的做法
阅读量:89 -
西红柿打卤刀削面的做法
阅读量:16 -
蒜蓉焗贻贝的做法
阅读量:49 -
桃胶的功效与作用及禁忌
阅读量:95 -
啫啫猪杂煲的做法
阅读量:17 -
仙草是啥
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:71
-
阅读量:75
-
阅读量:57
-
阅读量:34
-
阅读量:42
-
阅读量:79
-
阅读量:20
-
阅读量:73
-
阅读量:17
-
阅读量:6