怎么煮鸡腿好吃
2024-11-22 12:53:02
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1、材料:鸡全腿,油,姜,蒜,葱,红腐乳和腐乳汁,老抽,料酒,白糖,青椒。
2、鸡全腿洗净剁块,放开水锅里焯水后捞出。姜切丝、葱切丝,蒜切片。
3、锅中放少许油,下鸡块煎至表面变黄。下姜蒜葱煸香。红腐乳和腐乳汁混合并压碎,放入鸡腿块中炒匀,再放老抽,料酒,白糖翻炒。
4、倒入开水,大火烧开后转小火,加入青椒,大火收汁即可。
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