凉粉是什么粉做的
2024-11-22 14:07:09
好评回答
1、凉粉是凉胶粉做的。
2、做法是将豌豆淀粉加上适量的水,搅拌成糊状,在开水中加入白矾,倒入豌豆糊中,放凉再放入到冰箱冷藏室冷藏即可,制作好的凉粉粉呈白色透明状,吃起来冰凉爽滑。做凉粉粉的时候要用不粘锅,全程中小火不停的搅拌,避免糊锅影响口感。
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