孔雀鱼怎么做好吃
2024-11-22 14:37:37
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1、孔雀鱼的用料:鲈鱼600克、盐3克、生抽1勺、生姜适量、蒜瓣适量、青豆几颗、小米椒2个、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺。
2、鲈鱼洗干净去内脏待用,姜蒜小米椒待用。
3、将鱼从背部分开,腹部不切断。
4、姜蒜垫底。
5、加料酒,白醋,盐,将鱼腌10分钟。
6、小米椒,青豆备用。
7、黄瓜切片做盘边。
8、鱼腌好后,蒸8分钟。
9、出锅摆放黄瓜,小米椒,青豆,淋上豉油和热油。
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