麻腐是什么东西做的
2024-11-22 16:46:31
好评回答
1、麻腐是芝麻和绿豆粉加工制成品的。
2、“麻腐”是河南传统的风味菜肴,因味含麻酱,形似豆腐,故名“麻腐”。《东京梦华录》将它列入四季名馔的夏月之首。千百年来,经历代厨师的不断改进和提高,不但保持了它筋软光滑、鲜香醇厚、清爽利口以及消暑提神的特色,而且品种越来越多。用芝麻捣烂滤去渣,加入绿豆粉煮熟,放入瓦缸中,等到冷后凝结成膏状时,再调入油、盐、辣椒、花椒、生姜、蔬菜等,是素食中的好菜。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:15
-
阅读量:39
-
阅读量:32
-
阅读量:24
-
阅读量:11
-
阅读量:6
-
阅读量:27
-
阅读量:76
-
阅读量:34
-
阅读量:82