煎茄盒的做法怎么做好吃又简单
2024-11-22 16:50:57
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1、用料:茄子1根、鸡蛋1个、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量;
2、长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮哦,营养都在茄子皮里,将长茄子切片;
3、茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子水;
4、洁净碗里倒入适量面粉;
5、打入一个鸡蛋,并兑入适量凉白开;
6、再调入1汤匙淀粉;
7、将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊;
8、电饼铛刷上适量植物油,接通电源,上下开关一同翻开,然后预热;
9、茄片挂上面糊,放入电饼铛哦,然后合上盖子,选择“鸡蛋饼/煎饼”功用;
10、电饼铛语音提示茄饼煎好了,就翻开盖子,给茄饼刷一层油,翻面,再煎1分钟即可。
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