吊瓜煮汤怎么做好吃又简单
2024-11-22 17:03:19
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1、用料:吊瓜1根、干香菇十几朵、香油适量、盐适量、鸡精适量、香菜少许、鸡蛋1个。
2、吊瓜去皮切成一圈圈,用勺子挖掉中间的籽;干香菇泡发后切末,猪肉切末。
3、香菇末和猪肉末搅拌,加入盐、味精/鸡精、几滴香油、打入一个鸡蛋充分搅拌均匀。
4、搅拌后肉末均匀塞入吊瓜圈中,放入盘中,冷水上锅蒸15分钟;
5、再煮一锅开水,待吊瓜蒸好后放入开水锅中,加入几滴香油、盐、鸡精,煮几分钟后即可连汤盛出,可以撒上一些香菜即可。
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