草鱼整条鱼怎么做好吃又简单
2024-11-22 17:40:14
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1、材料:草鱼一条、葱、姜、辣椒、大料瓣、酱油、盐、醋、糖、辣椒、面粉、味精。
2、草鱼洗净,用刀顺着鱼面切开几道小口子。
3、锅里放油,把油烧六七成热后,把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍,这样鱼皮不容易粘锅,然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。
4、等一面炸的金黄色后,在慢慢翻到另一面。
5、等鱼煎好以后,放入酱油,再加水,水没过鱼正好。
6、放入葱、姜、大料瓣、盐,少量醋和糖,辣椒依个人口味。中火顿,汁收的差不多了,就可以起锅,起锅前放味精即可。
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