香肠卷怎么做好吃又简单
2024-11-22 17:47:09
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1、用料:香肠2根、面粉500g、酵母5g、白砂糖10g、温水245g、香葱适量。
2、香肠洗净,切片,蒸熟。
3、温水245克加酵母5克,白砂糖10克,搅拌匀。
4、加面粉500克。
5、揉成光滑的面团。
6、放入有50度左右的蒸锅,盖好纱布,发酵2倍大小。
7、把发酵面团再次揉匀,一分为二,擀成长方形面片。
8、均匀铺上蒸熟的香肠,撒适量香葱。
9、一层一层卷起来。
10、均匀切等份。
11、放入蒸笼里。
12、发酵2倍大小。
13、大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
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