即鱼怎么做好吃又简单
2024-11-22 18:11:45
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1、准备鲫鱼、豆腐、葱、盐、姜、香菜、料酒、原汁酱油等材料。
2、鲫鱼处理干净备用。
3、豆腐切块,葱姜切片。
4、鱼身两面斜切几刀,放入一半的葱姜,加入料酒和盐。
5、加入原汁酱油。
6、充分的揉搓均匀腌制20分钟入味。
7、腌制好的鱼去掉葱姜,锅里倒入适量的食用油放入鱼煎至两面金黄。
8、煎好的鱼放入炖锅里,放入葱姜片。
9、加入没过鱼身的开水,小火慢炖40分钟。
10、20分钟时倒入豆腐块,放少许盐,出锅撒适量的香菜即可。
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