毛绒绒怎么做好吃又简单
2024-11-22 18:35:06
好评回答
1、用料:猪后腿纯精肉250克、盐5克、生抽15克、老抽8克、姜2大片、料酒10克、糖10克、清水400克、十三香粉2克。
2、肉松毛绒绒的做法:腿肉剔尽筋膜,切成5厘米左右的肉块,置入网锅加水没过肉块,5分钟/50度/速度5清洗;将洗净的肉块、水、生抽10克、老抽5克、盐、料酒、姜、香料全部放入主锅中,设置15分钟反转小勺煮熟;音乐响后静止焖5分钟后捞出沥干彻底晾凉;手撕肉块,将每块肉撕成2-3小块;主锅清空后倒入肉块,加入生抽5克、老抽3克、糖;设置30秒,刀头反转速度由3逐渐增加至6,用软刮刀将锅壁上的肉刮至底部;设置15分钟,刀头反转速度3,不盖量杯盖。
3、开始炒肉松。期间可随意在反转速度2.5~4的区间范围内任意切换,时快时慢,并密切观察状态可随时暂停,并将锅壁上的肉松刮至底部。肉松炒好了,可选择再入烤箱低温120度烘烤5-10分钟,让肉松更为干燥一些。也可根据个人口味,选择加入适量熟白芝麻、海苔碎等,增加风味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:什么是鼻涕种翡翠
- 下一篇:糊了怎么做好吃又简单
猜你喜欢
-
孩子在春分适合吃什么
阅读量:85 -
虫草适合什么样的人吃
阅读量:20 -
怀孕适合吃什么食物
阅读量:23 -
大豆异黄酮适合什么人吃
阅读量:30 -
适合孕妇吃的六种水果
阅读量:12 -
怀孕初期适合吃什么食物
阅读量:5 -
运动过后到底适合吃什么水果
阅读量:50 -
春节新祝福
阅读量:31 -
春节茶语祝福语
阅读量:7 -
养颜补气补血喝什么好
阅读量:78
猜你喜欢
-
阅读量:12
-
阅读量:54
-
阅读量:23
-
阅读量:31
-
阅读量:83
-
阅读量:93
-
阅读量:74
-
阅读量:53
-
阅读量:11
-
阅读量:44