烤鸭怎么做皮脆肉更嫩
2024-11-22 18:41:31
好评回答
1、材料:油皮100克,小麦面粉50克,酱油15克,白砂糖10克,姜15克,料酒15克,五香粉5克,发酵粉1克,盐3克,花生油30克。
2、锅上火将鲜汤200毫升倒入烧沸。
3、下入酱油、味精、白糖、五香粉、姜末、料酒搅拌均匀,制成卤汁。
4、将豆腐皮在卤汁内浸泡,然后蒸10分钟左右,取出晾凉,切成大小均匀的16块。
5、取面粉100克加入精盐、味精、发酵粉,用清水调和成糊备用。
6、铁锅洗净,烧热后倒入花生油烧至七成热时,将豆腐衣逐块挂糊,放入油锅中炸成金黄色,捞出控尽油。
7、整齐地码在盘中即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
制作肉松方法
阅读量:35 -
种植油菜籽方法
阅读量:73 -
冰糖柠檬红枣茶制作方法
阅读量:86 -
旅游适合带的零食
阅读量:31 -
抗衰老最好的保养方法
阅读量:20 -
鸡汤海鲜面的制备方法
阅读量:25 -
我爱你就像飞蛾扑火是哪首歌
阅读量:38 -
竹筷的消毒方法
阅读量:46 -
腌制泡菜的方法
阅读量:71 -
煮酒酿蛋怎么煮是正确的
阅读量:46
猜你喜欢
-
阅读量:87
-
阅读量:62
-
阅读量:45
-
阅读量:44
-
阅读量:65
-
阅读量:11
-
阅读量:69
-
阅读量:29
-
阅读量:26
-
阅读量:12