烤鳗鱼炒尖椒怎么做好吃又简单
2024-11-22 19:16:18
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1、用料:现成的烤鳗鱼1-2条,料酒适量,瓶装无糖乌龙茶或绿茶1瓶,蒲烧汁适量,米饭1-2碗;
2、鳗鱼取出来切好;
3、把鳗鱼铺在平底锅里,浇乌龙茶,大概和鳗鱼差不多厚度即可;
4、盖上锅盖,中火焖3分钟;
5、千万不要用大火,鳗鱼会碎。正宗的日式鳗鱼饭|鳗鱼加热有讲究的做法 步骤4
6、煮鳗鱼的时间用来调酱汁;
7、左边是买烤鳗鱼送的酱汁,挤到碗里,加等量料酒搅拌均匀;
8、将鳗鱼小心翼翼地从平底锅取出,放入铺好锡纸的烤盘,然后给每一片鳗鱼刷上刚才调好的酱汁;
9、放入烤箱,170度烤3分钟左右;
10、调理好的鳗鱼铺在米饭上,再浇一遍蒲烧汁,完成。
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