芸豆炒鸡蛋怎么做好吃又简单
2024-11-22 19:46:36
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1、准备好芸豆、鸡蛋、黑木耳、胡萝卜。
2、鸡蛋磕破于碗中。芸豆、黑木耳洗净、切好备用。
3、胡萝卜切花片备用。锅中水开,倒入芸豆,焯至变色、熟透。
4、胡萝卜入开水中焯熟,捞起备用。
5、加蛋打散,加入适量盐调匀,入油锅滑散,盛起备用。
6、锅中余油,倒入芸豆炒匀。
7、加入黑木耳,炒匀。加入适量盐,炒匀。倒入鸡蛋。翻炒均匀。
8、胡萝卜放入盘四周点缀。
9、芸豆鸡蛋盛入盘中,即可食用。
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