羊肉片炒白菜怎么做好吃又简单
2024-11-22 19:54:20
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1、主料:羊肉(瘦)100克,大白菜(白梗)150克。
2、调料:菜籽油15克,料酒5克,酱油10克,盐3克,大葱3克,姜3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)5克。
3、将羊肉切成薄片,用酱油、淀粉、葱、姜、盐,腌渍半小时。
4、将白菜梗切片,用油加盐炒好起出备用。
5、将油锅熬热,下入羊肉片用旺火炒,然后将炒好的白菜放入,加入其他料同炒,最后把剩下的淀粉调成汁放入,拌匀煮开即成。
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