鸡皮炒什么好吃不腻
2024-11-22 20:42:42
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1、用料:三黄鸡皮适量、花椒油少许、葱段两条、五香粉适量、辣椒粉适量、小米辣2个、大葱1根、青椒2个。
2、鸡皮控干水份,剪掉鸡皮上的脂肪。
3、锅底放入少许油,放入鸡油,煸出香油。
4、鸡皮里放入姜丝,放少许五香粉,辣椒粉,蚝油,椒盐,酱油,料酒,抓至均匀。
5、倒入鸡皮,生姜,大蒜子,小米椒,煸炒。
6、放入青椒,花椒,炒至金黄。
7、加入花椒,酱油,蚝油,料酒,最后放入大葱段,加一点鸡精。小火收汁起锅。
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