烤目鱼的做法
2024-11-22 20:48:12
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1、材料:目鱼,葱,姜,料酒,红腐乳汁,糖,盐。
2、做法:将洗净的目鱼斜切花刀,焯水。
3、用锅煸炒葱和姜。
4、放入目鱼,加入料酒、红腐乳汁和水烧开。
5、用小火烧至目鱼酥烂,加糖、盐收汁。
6、冷却后改刀上盘即可。
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