烤箱烤小鱼的做法
2024-11-22 20:56:34
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1、食材:鱼1条,葱1根,蒜适量,油适量,盐1搓,生抽适量,花椒面1勺,辣椒面1勺,花椒适量,香油适量。
2、把鱼去除内脏,去鱼鳍,洗净切花刀。
3、做调料:准备一个盆,放入葱花,花椒,盐,生抽,清水。
4、放入鱼,盖上塑料纸,腌一晚上。
5、取出,拿厨房用纸,吸干多余水分。
6、刷一层油,撒点花椒面,辣椒面,腌。
7、鱼的另一面刷油。
8、放入烤箱230度,20分钟。
9、出锅,翻面,刷一层香油。
10、再撒点,花椒面,辣椒面,盐。
11、放入烤箱,230度,5分钟。
12、锅,撒点葱花。
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