烤月饼的做法
2024-11-22 20:59:23
好评回答
1、原料:白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。
2、制作方法:将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。
3、准备一个木制的月饼模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平.然后再将其比模具中扣出。用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。
4、把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱。烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:烤蛏子的做法
- 下一篇:烤箱烤蜂蜜板栗的做法
猜你喜欢
-
看手机换的是不是原装屏幕方法
阅读量:73 -
代理服务器是什么
阅读量:57 -
盒子精什么意思
阅读量:22 -
吃什么食物对头发好
阅读量:94 -
数学空集是什么意思
阅读量:95 -
什么鱼会爬树
阅读量:56 -
吹发的技巧
阅读量:80 -
怎么区分高配车还是低配
阅读量:50 -
花千骨电视剧大结局
阅读量:84 -
辰时指的是几点到几点
阅读量:64