芝士烤生蚝的做法
2024-11-22 21:01:42
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1、半个洋葱切碎,一片培根肉切成丝,生蚝把肉取出来,留下的壳拿来洗干净,再用纸巾吸干水。热锅不用下油,先把培根干炒一下,因为下油炒感觉反而没那么香。
2、接着下洋葱炒均匀后加黄油,炒至洋葱变金黄色就下一些黑胡椒跟盐,翻炒闻到香味就下蚝,跟配料一起炒均匀,两面煎香至8-9成熟就行了,接着把蚝肉放回壳里,把配料铺上面。
3、最后再撒点马苏里拉芝士碎,如果没有这个就放点芝士片也是OK的,弄好就拿去烤箱了。230度7-8分钟左右,看你家的烤箱啦,时间到就马上出炉。
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