烤平鱼的做法
2024-11-22 21:07:44
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1、食材:平鱼一条,柠檬3片,小西红柿3-5个,香菜适量,葱一根,蒜片6瓣,胡椒粉10克,辣椒粉10克。
2、平鱼表面切菱形纹路,料酒,生抽,糖,盐,洋葱,胡椒粉,蒸鱼豆豉腌制半小时,鱼肚内塞入葱段和蒜片。
3、锡纸铺开放上香菜,葱段,柠檬片,洋葱将腌制好的平鱼铺在香菜洋葱上面。盖上柠檬片,洋葱丝,小西红柿。
4、表面洒上胡椒粉,辣椒粉。
5、烤箱210度预热5分钟,将鱼入烤箱上下火烤30分钟,出锅享用。
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