电烤箱烤烧饼的做法

1、原料：面粉、玉米油、酵母粉、温水、白糖。

2、先用300克面粉，加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团。

3、覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上。

4、制作稀油酥：100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成。

5、把发酵好的面团揉匀。

6、擀成薄一些的大饼。

7、均匀涂抹一层油酥。

8、将其卷成长条卷、均匀的下剂。

9、把每一个小剂包严。

10、擀成约1cm厚左右的烧饼生坯。

11、烤盘抹一层油，再把生坯摆入烤盘。

12、烤箱200度，中下层烤制25分钟。

13、取出烤盘，稍稍降温后即可装盘上桌品味。