烤腰子的做法
2024-11-22 21:10:59
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1、将新鲜的羊腰切开,用竹签串起,放在木炭上烧烤,待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料,即可食用。
2、烤腰子即烤羊腰子,是新疆人最为普知的补肾佳品,在忙碌的烤肉摊子上除了羊肉串的点名率最高,下一个估计就是烤羊腰子了,烤羊腰子就是烤肾,叫烤肾不免有些让人感觉怪怪的,所以大家都叫它烤羊腰子。
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