烤蛇肉的做法
2024-11-22 21:42:20
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1、先将蛇肉处理好,若不会处理,也可在购买蛇的时候叫卖蛇的将其处理好。再将蛇肉切成约5厘米长,的条状,放入盛器中。加绍酒,酱油,白糖,味精,葱姜末,胡椒粉拌和,腌渍一小时左右。用竹签将蛇肉串成串,放入烘盘。入烤箱烘五至六分钟。见蛇肉呈金黄色,肉皮卷缩结实即可。
2、蛇肉细嫩鲜美,吃过蛇肉的人都喜欢蛇肉的口感。其实蛇肉还有很高的药用价值,吃蛇肉可以祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、还有解毒洁肤等功效。
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