提子泡酒的制作方法
2024-11-22 22:37:54
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1、用料:冰糖210克,红提2斤左右;
2、红提整串用盐水浸泡半小时左右,然后用清水冲洗干净。
3、手上戴上手套或者套个塑料袋将红提一个个捏碎。
4、把捏碎的红提装在瓶子里加入冰糖,然后把玻璃罐放置阴凉干燥处发酵,可随时观察瓶中发酵过程,室温在20度以上大约15天左右就可以了。
5、15天过后,把酒水滤出来,这些提子皮就可以扔掉了。
6、滤出的酒水可以放入冰箱保鲜层,时间越长越好喝。
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