不放糖的葡萄泡酒的制作方法
2024-11-22 22:49:01
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1、首先需要准备好制作葡萄酒的工具。准备好玻璃罐或者是其它的容器,用以装葡萄。
2、将葡萄给买回家,清洗干净之后,把水份给晒干。
3、晒干之后,把手给洗干净,然后把葡萄给挤破放入玻璃罐中。不要把葡萄皮给扔掉哦,因为葡萄皮是可以发酵的,还有葡萄皮的颜色会给葡萄酒给上色。
4、这个时候便可以把玻璃罐给盖上,但是不要盖的过于的紧了哦。放到通风的地方,让其发酵。若是在夏天的话,大概就一个星期左右就可以了。
5、等发酵差不多了之后,我们便可以将葡萄酒给用工具筛选一道,把葡萄皮给去除掉,再装进玻璃罐中的汁液便可以进行二次发酵了。
6、等过一段时间便可以进行食用了,这属于是未加糖份的葡萄酒。当然若是想要长久的保存的话,还可以在其中加入一些白酒,以此来保证其保存的时间。自己做的葡萄酒的纯度比较高。
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