大蒜黑豆泡酒的制作方法
2024-11-22 22:53:03
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1、准备好醋和黑豆。
2、将黑豆清洗干净,沥干水分备用。
3、将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分。
4、转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却。
5、取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定,在表面放入大蒜。
6、将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
7、健康功效:补血安神、明目健脾、补肾益阴,消积、杀虫、解毒,暖脾开胃,养肝、强筋暖骨、醒酒消食、下气。
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