古树饼茶的正确冲泡方法
2024-11-23 00:21:56
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1、古树普洱茶在冲泡时要首先用煮沸的水,把准备好的盖碗全都冲烫一次,让盖碗的温度增高,随后再把准备好的古树普洱茶直接放到盖碗中,此时要向盖碗中倒入90度左右的沸水,水的数量不必过多,刚刚过了古树普洱茶就可以。
2、古树普洱茶在吸水之后慢慢地醒来,它的茶香也可以慢慢地释放出来,过30秒之后要把盖碗中的水倒掉,随后再一次向盖碗中冲水,此时水的温度要掌握在95度左右,同时向里边冲水时要顺着盖碗的壁慢慢地注入。
3、冲水后要把盖碗的盖盖好,过1分钟左右再把盖碗打开,随后用手把盖碗托起,另外一只手拿着盖碗的盖轻轻地把茶汤表面层的浮沫刮到一侧,此时能够闻茶香,等茶汤的温度在略微降低之后再慢慢地口饮茶汤,等盖碗中的茶汤余下三分之一时就需要及时续水。
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