夏天最好吃的萝卜怎么腌制
2024-11-23 00:29:58
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1、【准备食材】:准备大白萝卜1根,青椒3根,小红椒5个,泡椒1袋,2勺白糖,生抽和陈醋适量,1碗凉白开或者纯净水,生姜片2片。
2、将一只肥厚的大白萝卜,洗净,削去外皮,从中间切开,切成大小相等的小丁。
3、放入碗中加入适量的盐,腌制15分钟,腌制出水分即可。
4、然后将腌制出的水分控出。再冲洗2遍,然后充分晾干。
5、腌汁倒出后,再依次放入姜片,切好的青椒,小米椒,2勺白糖,适量的生抽和陈醋。
6、最后加入1碗清水,盖上保鲜膜,冰箱冷藏腌制1晚就可以了。
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