虾怎么做才脆
2024-11-23 01:28:17
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1、虾250克、蒜2瓣、姜葱适量、美极鲜酱油2汤匙、糖半茶匙、盐半茶匙。
2、把香葱切成葱花,姜和蒜切碎备用;
3、小虾洗干净沥干后,锅内放入多些油,油量与虾齐平,大火把油烧热后倒入虾,改中小火炸;
4、到虾壳变红变脆后,捞起把油沥干;
5、炸好的小虾摆放好盘子里;
6、把葱花、蒜和姜撒在虾上面;
7、淋入2汤匙刚才炸虾的热油在姜蒜上面;
8、再把酱油、盐和糖混合在一起,加上4汤匙的凉开水搅拌均匀,淋在虾上,搅拌均匀即可。
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