干锅魔芋需要哪些食材
2024-11-23 01:28:51
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1、原料:魔芋500克、泡胡萝卜200克、姜10克、葱15克、泡辣椒100克;调料:盐5克、味精3克、豆瓣酱15克、花雕酒10克;
2、魔芋洗净切块、泡胡萝卜洗净、切块,葱择洗净、切段,姜去皮切片,泡辣椒切块;
3、锅中注水烧开,放入魔芋块焯烫,捞出沥干水份;
4、锅中油烧热,放入葱段、姜片,泡辣椒块炒香,加入魔芋、泡胡萝卜、调入调味料炒均匀,转入干锅里即可。
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