冷藏食材存放需要哪些东西

1、冷藏区的上层：比较适合用来放置保存期较短的食物。

2、藏区的下层：适合存放剩饭剩菜等。剩饭剩菜特别容易滋生细菌,需要存放在温度较低的环境内。需要注意的是,存放剩饭剩菜时一定要覆盖保鲜膜,还要注意生熟分离。

3、冷藏室抽屉：抽屉位于冷藏区的底部,湿度较大,比较适合存放对湿度要求比较高的蔬菜和水果。存放蔬菜和水果时,最好将这两种食材要分开存放。

4、冰箱的柜门区域：冰箱里最“温暖”的部分,适合存放一些鸡蛋或者调味品、果汁饮料等。