麻辣烫一般都需要哪些食材和调料
2024-11-23 02:55:28
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1、食材:火锅底料适量、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、辣椒2个、火锅丸子、青菜1颗、粉条1把、腐竹20克、豆皮1张。
2、配料:一勺蚝油,一勺豆瓣酱,半勺辣椒粉,一勺辣椒油,食用盐和鸡精根据个人口味加入适量(有火锅底料的直接放火锅底料就可以,就不用放配料了)。
3、粉条,豆皮,腐竹提前泡入水半个小时,青菜清洗干净。
4、清水沸腾加入配料。
5、放入粉条和丸子煮3-5分钟
6、放入豆皮腐竹煮2-3分钟。
7、加入青菜煮一分钟关火。
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