煮黑豆需要煮多长时间能熟
2024-11-23 03:26:26
好评回答
1、一般建议先要提前泡8小时,最好是用高压锅煮,高压锅煮15分钟就能熟,如果是用普通的小奶锅需要煮一个小时左右。
2、黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
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