食材经销商需要了解哪些

1、确定代理的食品种类：食品一词的范围是极其广泛的，粗略看下来就有有机食品、休闲食品、健康食品、转基因食品等好几个种类。

2、找到合适的厂家：确定了适合经营的食品种类，投资者就该着手寻找合适的食品厂家。

3、关于如何判断厂家是否值得代理，依据有三个:产品质量是否获得了国家检测体系认可;物流配送及售后服务是否完善:产品价格是否合理。

4、前两点是厂商应尽到的业务,投资者留心查看即可。关于产品的价格,相信大部分厂商都是支持讲价的，所以需要投资者通过自己的能力与口才去谈价。另外产品的进购量也会对价格产生影响。

5、确定恰当的销售渠道：代理食品的目的是经营业务,那么投资者需要考虑的就是该以哪种业态进行经营。

6、另一种方式就是借助超市、便利店等零售店铺的销售。这要看投资者的经营实力与销售能力，能否让超市承认你的产品，